Смесь «Хлеб» на закваске без глютена 300 гр.

Подходит для людей, придерживающихся безглютеновой диеты (в том числе без яиц и молока), цельнорастительной диеты, а также для веганов и вегетарианцев.

• Качество соответствует стандарту Ассоциации европейских обществ целиакии AOECS (Association of European Coeliac Societies). Все компоненты и готовая продукция проходят контроль на отсутствие глютена.

1 -й день: соединить 100г смеси «Хлеб на закваске» с 100 мл питьевой воды, перемешать, переложить в банку, закрыть крышкой и оставить на 24 часа при комнатной температуре.

2-6 дни : из общей массы закваски взять 40 г, добавить 80 г сухой смеси и 80 мл воды, перемешать и оставить на 24 часа прикомнатной температуре. Хранение закваски: по окончании шестого дня нужно поставить закваску в холодильник для хранения. Необходимо каждые три дня подкармливать закваску: из общей массы взять 40 г и добавить 80 г смеси на 80 мл воды.

• Приготовление хлеба: 80г закваски смешать с 200г сухой смеси и 200 мл воды, перемешать, переложить в банку и оставить при комнатной температуре на 5 -6 часов. В получившуюся опару добавить 100 г сухой смеси, 100 мл воды, соль, специи по вкусу и перемешать. Полученное тесто переложить в форму, смазанную растительным маслом и оставить при комнатной температуре на 5-6 часов. Выпекать при 180 °С 30 — 40 минут
• !!! Всегда проверяйте заказ при получении в пункте выдачи заказов, а также при доставке курьером на целостность упаковки. Если что-то окажется не так или товар вам не подойдет, вы можете сразу от него отказаться.